*GROK*: il mitico snack al formaggio buono in ogni occasione...

Buongiorno ragazze,

come state? Anche da voi è scoppiata la primavera? Che meraviglia, era così tanto che l'aspettavo!! *__*

Oggi vi parlo di una bella collaborazione culinaria perché, come sapete, sono sempre alla ricerca di nuovi prodotti da provare ed adoro sperimentare e creare nuove ricette da proporvi.

GROK è un prodotto distribuito da Lucio S.r.l, Azienda nata alla fine del 2005 dallo spin-off di uno storico caseificio produttore di Grana Padano.

La sede si trova a San Gervasio Bresciano, nel cuore della Pianura Padana, in una cascina ristrutturata di inizio '900, originaria sede del Caseificio.

Grazie alla maestria e all'esperienza di professionisti del settore, è nata l'innovativa idea di trasformare il formaggio in uno snack completo e nutriente, che conserva in sé tutte le proprietà originarie del Grana Padano.

GROK è uno snack cotto al forno e non fritto, sano e sfizioso, divertente da sgranocchiare e gustoso al palato, in grado di esaltare al meglio il sapore e le proprietà del suo ingrediente principe.

Privo di conservanti e di additivi, si conserva tranquillamente fuori dal frigo ed è quindi ottimo come spuntino da assaporare in ogni momento della giornata o per creare delle fantastiche ricette in cucina.

La sua alta percentuale di Calcio e Fosforo e l'elevato contenuto in Proteine sono gli elementi che rendono GROK un alimento unico ed inimitabile...una vera e propria fonte di energia, sempre pronta e disponibile, e dal gusto tipicamente italiano!

GROK è disponibile in tre sfiziose varianti:

• Gusto Classico: realizzato con il 75% di formaggio italiano semi-stagionato ed il 25 % di Grana Padano, che gli conferiscono un sapore delicato e caratteristico
• Gusto Deciso: dal sapore inconfondibile, realizzato con solo Grana Padano
• Con cereali: leggero ed equilibrato, con il 25 % di cereali soffiati ed il 5 % di  fibra di frumento ( è l'unico prodotto che contiene glutine )

A scopo valutativo, l'Azienda mi ha inviato alcuni campioni di prodotti al fine di testarne la qualità e di realizzare squisite ricette da proporvi.

Ecco che cosa ho ricevuto (GRAZIE MILLE!!!):

Come prima ricetta, vorrei proporvi un Primo davvero molto facile da realizzare ma allo stesso tempo gustoso e d'effetto: Linguine Grokkanti con Crema di Zucchine e Gamberetti.
Per la realizzazione di questo piatto ho utilizzato delle linguine al mais senza glutine, ma ovviamente potete sostituirle con qualsiasi altro tipo di pasta.

❤  Linguine Grokkanti con Crema di Zucchine e Gamberetti ❤ 

Ingredienti:

- 250 gr di Linguine al Mais

- 200 gr di Gamberetti

- 2 Zucchine Grandi

- 2 Cucchiai di Olio d'Oliva

- 2 Cucchiai di Grana Padano grattugiato

- GROK Gusto Classico q.b

- Sale e Pepe q.b

Per realizzare la crema di zucchine, mettetele a bollire in acqua per qualche minuto finché non saranno un pochino morbide, dopodiché scolatele bene e frullatele in modo da ottenere una crema piuttosto liquida. Fatto ciò, aggiungete l'olio ed il grana grattugiato e continuate a frullare per amalgamare bene il tutto.

Nel frattempo cuocete i gamberetti. 

Quando saranno cotti, uniteli alla crema di zucchine e continuate la cottura in una padella o in una casseruola a sponde alte ancora per pochi minuti, avendo cura di girare spesso.

A questo punto cuocete la pasta, scolatela, buttatela sulla crema di zucchine e gamberetti e girate bene affinché le linguine incorporino bene tutto il condimento.

Prendete alcuni GROK gusto classico, sbriciolateli ed utilizzateli per decorare i vostri piatti....sarà una vera goduria sentire queste bricioline grokkanti immerse nel morbido condimento della pasta!!^_^

Poiché GROK Gusto Classico è privo di glutine, si presta bene alla realizzazione di piatti per i celiaci, ed è perciò perfetto per questa bella ricettina!! ^__^

Per maggiori informazioni su GROK visitate il sito http://www.grok.it/it/...e cliccate MI PIACE sulla loro pagina Fcebook.

Chi di voi ha mai assaggiato questo delizioso snack? Qual'è il vostro gusto preferito? ^_^

Fatemi sapere!!! ^__^

A presto!!! :-*