[Ricetta Deliziosa] ✿ Crostata di Mele con Frolla di Kamut senza Lattosio ✿

Buongiorno fanciulle!!

Oggi sono qui per proporvi una bella ricettina nata da uno dei miei tanti esprimenti culinari...dovete sapere che in questo periodo mi sento particolarmente creativa e che sto sfornando davvero un'infinità di nuove creazioni dolciarie!!*__* 

Quindi, eccomi pronta a condividere con voi una delle mie dolci ricette!!^__^

La torta di oggi è una deliziosa crostata un po' diversa dal solito, in quanto non è la classica crostata di marmellata, ma è realizzata con una farcitura simile a quella del famosissimo Strudel, ovvero mele tagliate a pezzettini, pinoli, cannella e pangrattato.

La farina che ho scelto per la realizzazione della frolla è quella di Kamut, una farina davvero speciale, particolarmente ricca di elementi nutritivi, facilmente digeribile e dal sapore unico ed inconfondibile.

Come burro ho usato quello senza lattosio, per rendere la torta ancora più leggera e digeribile, ed ho aggiunto all'impasto anche del lievito per dolci, in quanto, per gusto personale, preferisco la frolla lievitata rispetto a quella tradizionale.

Dunque, prendete carta e penna ed annotatevi questa deliziosa ricetta!! ;-)

Crostata di Mele con Frolla di Kamut senza Lattosio

Ingredienti

Frolla:

-500 gr di farina di Kamut Bio

-180 gr di zucchero di canna Bio

-180 gr di burro senza lattosio 
(lo trovate nel reparto frigo accanto al burro classico)

- 3 uova fresche Bio

-1 bustina di lievito per dolci

-1 bustina di vanillina o la buccia di mezzo limone Bio

Ripieno:

-1 Kg circa di mele Bio

-50 gr di pinoli Bio

-6 cucchiai di zucchero di canna Bio

-6 cucchiai di pangrattato di Kamut Bio

(in alternativa, vanno bene anche delle fette biscottate sbriciolate finemente)

-cannella q.b

- 3 cucchiai abbondanti di confettura di mele Bio

Su di una spianatoia, unite la farina di Kamut, lo zucchero di canna, il lievito e la vanillina (o la buccia di limone), aggiungete il burro tagliato a pezzettini ed iniziate ad impastare con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato disomogeneo. 

A questo punto, incorporate le uova ed impastate la folla finché tutti gli ingredienti non si saranno ben amalgamati a formare un impasto liscio e profumato che metterete a riposare in frigorifero per circa 20 minuti.

Nel frattempo, sbucciate le mele, provatele del torsolo e tagliatele a piccoli pezzettini. 

Mettetele in un recipiente e conditele con i 6 cucchiai di zucchero di canna, i 6 cucchiai di pangrattato, i pinoli ed aromatizzatele con un po' di cannella. Io di solito ne metto un bel po' perché mi piace molto il contrasto che si viene a creare con il sapore delle mele e dei pinoli, ma potete benissimo variarne le dosi a vostro piacimento...sarà ottima ugualmente!;-)

A questo punto, prendete la frolla dal frigo, infarinate la spianatoia e stendetela con un mattarello fino a raggiungere uno spessore non troppo sottile, quindi, ponetela su di una teglia rotonda del diametro di 24 cm foderata con della carta da forno.

Prendete la confettura di mele e stendetela sul fondo della torta in modo da realizzare un "letto cremoso" sul quale andrete ad adagiare le mele precedentemente preparate.

Effettuati tutti questi passaggi, non vi resta che ricoprire e decorare il vostro bel dolce.

Io ho realizzato il classico reticolo da crostata abbellito con dei cuoricini, ma potete anche creare una "torta chiusa", ponendo un'altro strato di pasta al di sopra della torta e chiudendo bene i bordi tra loro.

Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 40 minuti, avendo l'accortezza di coprire la superficie con della carta di alluminio dopo i primi 20-25 minuti di cottura, onde evitare che la torta assuma un colorito troppo scuro. 
Sfornate e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

Gustata tiepida è la fine del mondo, ma fredda è altrettanto squisita. Provatela e vedrete che farete un successone!! ^_^

Come avrete notato dalle dosi, la frolla che otterrete sarà piuttosto abbondante e vi avanzerà quindi dell'impasto con il quale potrete realizzare dei buonissimi biscottini per la colazione o per la merenda dei vostri bimbi.
Ecco quelli che ho preparato io servendomi di alcuni stampini che ho acquistato a la Maison du Monde qualche giorno fa....che dite, non sono bellissimi? *__*

Ecco un primo piano dei miei meravigliosi biscottini!!! ^__^

Vi piace questa bella ricettina? Fatemi sapere nei commenti!!! *__*

Baci e buona giornata!!!!:-*

[Review] Lothantique "Fleurs de Notre Enfance": cosmetici naturali dall'incantevole profumo floreale

Buongiorno carissime,

dopo tanto tempo, eccomi nuovamente a scrivere sul blog!!! *__*

Come avrete capito dal titolo del post, la review di oggi è dedicata  ad alcuni prodotti naturali per la cura del corpo....prodotti da me tanto amati e ricercati.

Nello specifico, oggi ho il piacere di parlarvi di un brand molto particolare, ovvero Lothantique.

Lothantique è un'Azienda francese che nasce negli anni 20 a Châteauneuf-Val-Saint Donat, ai piedi della montagna di Lure....una montagna davvero speciale, ricoperta da immense distese di profumatissima lavanda.

Inizialmente specializzata nella produzione di oli essenziali e profumi, 

grazie alla caparbietà e alle doti lavorative dei suoi fondatori e dei suoi eredi ,

l'Azienda si è a poco a poco ampliata e specializzata anche nella realizzazione di prodotti  naturali per la cura e la detersione del corpo.

Visitando il bellissimo sito www.lothantique.com, troverete infatti un'ampia gamma di prodotti appartenenti a diverse linee cosmetiche, ognuna delle quali è composta da particolari referenze caratterizzate da una determinata profumazione a tema.

Grazie alla disponibilità dell'Azienda ad intraprendere una collaborazione con il mio blog, 

ho avuto modo di testare alcuni prodotti  appartenenti alla bellissima e profumatissima linea "Fleurs de Notre Enfance".

....quando arrivava la Primavera, i bambini del villaggio erano soliti giocare nella collina inebriata dal profumo dei fiori della nostra infanzia. 

Soffiando sulle loro tonde infiorescenze stellate, essi esprimevano desideri e speranze, ed è proprio un po' di questa magia fiabesca che vogliamo rievocare attraverso questo delizioso profumo....

Fleurs de Notre Enfance è infatti un delizioso profumo floreale, leggermente selvaggio ma allo stesso tempo delicato, capace di rievocare un'atmosfera piena di poesia e di ricordi lontani.

In questi mesi, ho avuto il piacere di testare tre prodotti in particolare: 

-la Crema Mani al burro di karitè

-l'Olio Idratante per il Corpo ed il Massaggio

- il Sapone per Mani e Corpo

Inizio col parlarvi della Crema Mani, che è il prodotto che mi è piaciuto di più!!*__*

Intensamente profumata e dall'alto potere idratante, questa crema è racchiusa all'interno di un grazioso tubetto in alluminio dallo stile un po' vintage che, personalmente, amo alla follia. 

Non so perché, ma sono spesso attratta dai packaging che rievocano mode e tempi passati e sono una vera e propria fan di tutto ciò che è di latta ed alluminio!!*__*

L'INCI è molto buono ed è formulato in modo da apportare un'alta idratazione alle mani, soprattutto grazie al burro di karité, che spicca in seconda posizione rispetto agli altri ingredienti. 
L'unico ingrediente che potrebbe dare problemi, e che per questo è indicato in rosso, è l'Isoeugenol, un allergene del profumo.

INCI:
Aqua, Butyrospermum Parkii (Sea) Butter, Glycerin, Carylic Capric Triglyceride, Glyceryl Stearate Citrate, Cetyl Babassuate, Glygeryl Dibehenate, Glyceryl Caprylate, Parfum, Tocopherol, Glyceryl Behenate, Microcrystalline Cellulose, Cellulose Gum, Potassium Sorbate, Sodium Stearoyl Glutamate, Tribehenin, Xanthan Gum, Citronellol, Geraniol, Isoeugenol, Limonene, Linalool.


La dose necessaria per ottenere un'idratazione ottimale è davvero minima, quindi, considerato che il tubetto contiene ben 75 ml di prodotto, credo proprio che mi durerà per molto tempo.
Pur essendo molto nutriente, si assorbe rapidamente e non lascia untuosità, e per questo motivo la terrò sicuramente in borsetta per proteggere le mie povere mani durante il periodo invernale, in cui le ho spesso arrossate e screpolate.
E' un prodotto che mi è piaciuto molto e mi sento di consigliarlo a chi cerca una crema che sia idratante, protettiva e super profumata! *__*

Passiamo ora all'Olio per il corpo e per il massaggio.

La profumazione è identica a quella della crema ed è appunto il profumo che caratterizzata l'intera linea "Fleurs de Notre Enface", molto intensa e fiorita.
La sua particolarità sta nell'essere un olio piuttosto leggero, che si assorbe facilmente senza lasciare untuosità.
Esso deriva infatti  dalla mescolanza di oli naturali come l'Olio di Sesamo, l'Olio di Cotone, l'Olio di Noccioli di Albicocca e l'Olio di Mandorle Dolci ed oli sintetici leggeri, come il Cetearyl Ethylhexanonate ed il Decyl Oleate, entrambi verdi all'analisi del Biodizionario.
Come vedete qui sotto, l'unico ingrediente rosso dell'INCI è in penultima posizione, ed è l'Isoeugenol....tuttavia, per quanto mi riguarda, non ho riscontrato alcun problema! ^__^

INCI:
Cetearyl Ethylhexanonate, Decyl Oleate, Sesamun Indicum Seed Oil*, Gossypium Heraceum (Cotton) Seed Oil, Prunus Armenica (Apricot) Kernel Oil, Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Parfum, Tocopherol, Geraniol, Isoeugenol (allergene del profumo), Linalool.

Pur non essendo una grande amante degli oli idratanti per il corpo, devo dire che questo prodotto non mi dispiace affatto, proprio perché lo trovo poco "unto" e di facile assorbimento....e per una come me, che non ama massaggiarsi per ore ed ore affinché un prodotto si assorba bene e non resti untuoso, è proprio una manna dal cielo!! ^__^

Infine, eccoci arrivate al Sapone.

Si tratta di una classica saponetta profumata, dalla forma quadrata con una piccola depressione al centro nella quale è impressa, in rilievo, la scritta "Fleurs de Notre Enfance".
Il colore è piuttosto inusuale, un grigio scuro tendente al marrone, ed è dato dalla presenza di alcuni coloranti cosmetici naturali come gli ossidi di ferro ed il biossido di titanio.
L'univa cosa che non mi è piaciuta di questo prodotto, è la presenza del Tetrasodium EDTA.
Per chi non lo sapesse, il Tetrasodium EDTA è un sequestrante la cui funzione è quella di reagire e formare complessi con ioni metallici che potrebbero alterare l'aspetto e la stabilità dei cosmetici. 
In pratica, legando i metalli pesanti, fa sì che essi siano di nuovo disponibili e vengano così reinseriti nel circolo naturale, con conseguente inquinamento delle acque ed intossicazione della fauna acquifera.
All'analisi del Biodizionario è una sostanza indicata con doppio pallino rosso, non per il fatto che sia dannoso per la pelle, ma proprio perché possiede quest'effetto inquinante sull'ambiente.
Per questo motivo, non me la sono sentita di  usarla come sapone, 
ma, memore di dolci ricordi, in cui le mie nonne riempivano di saponette cassetti ed armadi per profumare la biancheria, ho ben pensato, visto il suo incantevole profumo, di utilizzarla per tale scopo. Che dite, ho fatto bene? ;-) ^_^

INCI:
Sodium Palmate, Sodium Palm Kernelate, Aqua, Glycerin, Parfum, Butyrospermum Parkii (Shea) Oil, Rosmarinus Officinalis Leaf Extract, Helianthus Annus Seed Oil, Palm Kernel Acid, Tetrasodium EDTA, Tatrasodium Etidronate, CI 77491, CI 77492, CI 77499, CI 77891, Linalool.

Per maggiori informazioni, vi consiglio di visitare il sito ufficiale  www.lothantique.com e di immergervi nel profumato mondo di questa bella azienda francese.

Vi auguro una bellissima giornata di sole!! ^__^
A presto!! :-*

[Ricetta] Torta di Mele con Farina di Kamut e Yogurt Greco

Buongiorno carissime,

oggi sono qui per proporvi una nuova deliziosa ricetta, frutto di un mio recente esperimento culinario....un esperimento ben riuscito, direi, ed è per questo che voglio assolutamente condividere con voi questa mia bella 'invenzione'!! ^__^

Vi è mai capitato di voler realizzare un dolce e di avere in casa solo pochi ingredienti, magari vicini alla scadenza o a maturazione avanzata? 

Ebbene, questa ricetta è nata proprio dall'esigenza di dover utilizzare alcuni prodotti che avevo in dispensa e che rischiavano di essere buttati nel bidone della spazzatura, ovvero, alcune mele ormai troppo mature e dello yogurt greco che giaceva in frigorifero da un po' di tempo e che ormai si avvicinava ai suoi ultimi giorni.

Avendo della farina di kamut, delle uova fresche e dell'olio di girasole biologici, ho ben pensato di cimentarmi nella realizzazione di una torta che fosse sana e leggera ma anche sfiziosa e gustosa, e devo ammettere che il risultato è stato davvero sorprendente, tant'è che è durata a mala pena tre giorni....mamma mia come siamo golosi, quasi mi vergogno!!! @__@

Ecco cosa vi serve per cucinare questa bellissima e buonissima 

Torta di Mele con Farina di Kamut e Yogurt Greco

Ingredienti:

- 300 gr di Farina di Kamut Bio

- 120 gr di Zucchero di Canna Bio

- 3 uova fresche Bio

- 1 bicchiere scarso di Olio di Girasole Bio

- 2 cucchiai di Amido di Riso o di Mais Bio

- 1 cucchiaio di Miele di Acacia Bio

- 100 gr di Yogurt Greco Magro 

- 6 cucchiai di Acqua Naturale

- 3 Mele Bio di media grandezza

- 1 bustina di lievito per dolci

- 1 bustina di vanillina

- Pinoli Bio q.b

-Cannella Bio q.b

-Zucchero a velo q.b

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida e spumosa, quindi aggiungete il miele, l'olio di girasole (se avete quello di mais o di riso vanno bene ugualmente) e lo yogurt greco. Una volta amalgamato bene il tutto, aggiungete poco per volta l'amido di riso e la farina di kamut, alternandoli con i 6 cucchiai d'acqua in modo da ammorbidire l'impasto. 

Da ultimo, incorporate il lievito per dolci e la vanillina.

Sbucciate le mele, provatele del torsolo e tagliatene una dadini: questa andrà aggiunta all'impasto precedentemente preparato. Le restanti, andranno tagliate a spicchi sottili e serviranno per decorare la superficie della torta.

Fatto ciò, prendete una tortiera foderata di carta da forno e versatevi l'impasto livellandolo bene con l'aiuto di un cucchiaio, decorate la superficie con le mele ed i pinoli, quindi spolverizzate il tutto con abbondante zucchero di canna e cannella, in modo che si formi una bella glassa dolce durante la cottura.

Infornate la torta in forno preriscaldato a 180°C e fatela cuocere per circa 40 minuti.

Passato il tempo di cottura, spegnete il forno e lasciate riposare il dolce per altri 5 minuti tenendo chiuso lo sportello.

Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate con dello zucchero a velo.

Leggero, soffice e gustoso, è un dolce adatto non solo per la colazione, ma anche per uno spuntino ed una merenda sani, per concedersi un momento di dolcezza senza perdere il gusto delle cose buone di una volta.

 Credetemi, è una torta ottima e piacerà davvero a tutti, grandi e piccini!! ^__^

Spero che questa mia nuova ricettina vi sia piaciuta e che possiate gustarne la bontà!!!*__*

A presto con nuove sfiziose ricette!! 

Annuncio vincitrice 3° BioGiveaway!!!*__*

Buongiorno bellezze,

post velocissimo per annunciarvi la vincitrice del 3° BioGiveaway!!

Ringrazio tanto tutte coloro che hanno partecipato e che hanno condiviso questo piccolo concorso....spero che continuiate a seguirmi e a partecipare anche ai prossimi giveaway...saranno davvero molto belli, credetemi!! ;-)

L'estrazione è stata effettuata tramite Random.org ed il numero vincitore è risultato il n.11!!

Carissima Venera ti sei aggiudicata questi bellissimi premi!!

Spero tanto che tu possa divertirti nel creare i tuoi cosmetici in casa!! ^__^

Ti ho inviato una email, rispondimi al più presto!!! :-)

GRAZIE A TUTTE!!!

A presto con nuovi meravigliosi BioGiveaway!!!! ^__^

Buona giornata!!

[Review] Biokap: Shampoo Uso Frequente con Olio di Mandorle Dolci e Yucca

Buongiorno carissime,

oggi parliamo di shampoo e di cura dei capelli.

Avere una chioma bella e lucente è il sogno di ognuna di noi, ma spesso l'uso di prodotti sbagliati, troppo aggressivi o semplicemente inadatti al nostro tipo di cute, ci porta ad avere capelli ribelli, con punte secche, sfibrate e che si spezzano facilmente.

In commercio possiamo trovare davvero un'infinità di prodotti, ma tutto sommato non è poi  così semplice  scegliere lo shampoo perfetto, ovvero quello shampoo che associ efficacia e delicatezza ad un INCI che sia naturale o per lo meno 'accettabile'.

Negli ultimi anni, grazie ad un ritorno alla natura e alle cose sane,
ma soprattutto grazie alla continua ricerca nel campo fitoterapico e della cosmesi naturale,
molte aziende si sono impegnate nella realizzazione di prodotti formulati con ingredienti delicati ed eco-compatibili, riuscendo ad associare efficacia e naturalità.
In particolare, oggi vorrei parlarvi di uno shampoo con cui mi sto trovando bene e che, secondo la mia esperienza, merita di essere conosciuto:
lo Shampoo Uso Frequente all'Olio di Mandorle Dolci e Yucca della BioKap.

BioKap è la linea Bios Line specificatamente dedicata alla cura dei capelli e della quale vi ho già parlato un po' di tempo fa nella preview relativa alla mia collaborazione con questa meravigliosa Azienda (QUI  la preview!!!^__^)
A base di oli ed estratti erboristici ad azione emolliente, detergente e dermopurificante, lo Shampoo alle Mandorle e Yucca assicura una delicata detersione quotidiana e rende la capigliatura soffice, luminosa e delicatamente profumata.

Contenuto all'interno di un pratico falcone da 200 ml dotato di tappo 'apri e chiudi', 
lo shampoo si presenta come un fluido cremoso dal caratteristico colore bianco perlato e dalla deliziosa profumazione di mandorla.
A differenza di molti suoi consimili, a contatto con l'acqua produce una morbida schiuma che avvolge i capelli e li pulisce da ogni impurità senza risultare troppo aggressivo.
La sua speciale formulazione contiene, infatti, Olio di Mandorle ed Estratto di Altea, ad effetto emolliente, Estratto di Passiflora, ad azione idratante e restitutiva, Estratto di Lichene Islandico ed Oli Essenziali di Rosmarino e Melaleuca Alternifolia (Tea Tree), dalle spiccate proprietà dermopurificanti, Saponine di Yucca, famose per le loro proprietà detergenti e lavanti, ed un abbondate contenuto in Gel d'Aloe Vera, capace di idratare e proteggere il cuoio capelluto.
Vi lascio qui sotto l'INCI in modo che possiate verificarne la formulazione 100% naturale, assolutamente priva di PEG, Siliconi, Parabeni, SLES e Nichel.

INCI:
Aqua, Sodium Coco-Sulfate, Coco-Glucoside, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Cocamidopropyl Betaine, Lactic Acid, Cocodimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Wheat Protein, Cetraria Islandica Extract, Althea Officinalis Root Extract*, Passiflora Incarnata Flower Extract*, Glycolic Acid, Prunus Amygdalus Dulcis Oil/Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Yucca Schidigera Leaf/Root/Stem Extract, Rosmarinus Officinalis Leaf Oil*, Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Leaf Oil*, Melaleuca Alternifolia Leaf Oil*, Melaleuca Alternifolia (Tea Tree) Leaf Oil*, Glycerin, Glyceryl Oleate, Disodium Cocoyl Glutamate, Glycol Distearate, Parfum/Fragrance, Sodium Cocoyl Glutamate, Sodium Chloride, Sodium Benzoate, Potassium Sorbate.

La cosa che più mi piace di questo shampoo è sicuramente il suo delizioso profumo, che ricorda molto il latte di mandorle. Avete presente la famosa granita siciliana alla mandorla? 
Ebbene, la profumazione è proprio quella, dolce e golosa...una vera e propria coccola per i sensi e per l'olfatto!!!*__*
Inoltre, lascia i capelli morbidi e lucenti, districati e ben volumizzati.

Se siete alla ricerca di uno shampoo naturale che non sia troppo aggressivo, che faccia una bella schiuma e che abbia una profumazione super golosa, sono sicura che lo Shampoo Biokap all'Olio di Mandorle Dolci e Yucca vi piacerà molto!! ^__^

Potete trovare i prodotti BioKap nelle migliori Farmacie, Parafarmacie ed Erboristerie, ma anche in molti siti internet come www.saninforma.it, dove spesso potete trovarli scontati!;-)

Per maggiori informazioni

Sito Internet: https://www.biosline.com/it
Facebook: https://it-it.facebook.com/BiosLine


Chi di voi conosce la BioKap? Avete mai provato questo shampoo?
Fatemi sapere, sono molto curiosa di sapere le vostre opinioni!! *__*